童亭礦原后勤管理科職工常勇，退休后，懷揣著30多年的煤礦情結(jié)，攜著妻子邵燕，以另一種身份“夫妻檔”回歸，與煤礦再續(xù)“前緣”。
凌晨4：00，室外漆黑一片，食堂燈火通明。幾位早班職工頂著寒風(fēng)走入食堂，被冒著熱氣的免費(fèi)白粥、開(kāi)胃的小咸菜、香噴噴的燒餅、白胖的包子、脆香的油條喚醒了胃里的“饞蟲(chóng)”，打起了精神，開(kāi)始了新的一天。
“老常，先來(lái)一籠包子，再來(lái)一碗雞蛋湯，你這個(gè)包子可好吃了，手藝真不錯(cuò)！”
“是嗎？我也來(lái)一籠嘗嘗，再加一根油條，老常夫婦的手藝一直不錯(cuò)?！?/span>
“好，好，三塊錢(qián)，粥在旁邊正熱乎，多盛一點(diǎn)，配著油條，暖暖胃?！?/span>
職工們邊跟老常夫妻打招呼邊吃著早餐。
“職工上下班時(shí)間不一，飯點(diǎn)不定，食堂需一年365天24小時(shí)營(yíng)業(yè)不間斷。”在承包經(jīng)營(yíng)食堂之初，常勇非常清楚廣大一線職工的工作和就餐規(guī)律。面對(duì)這些特殊需求，常勇夫婦沒(méi)有絲毫的抱怨和不滿，夫妻二人商量分工合作，24小時(shí)值守不間斷，確保讓上下班的職工隨時(shí)吃上熱乎可口的飯菜?！白尮び褌兂缘目煽凇⒊缘姆判?，是我們最高興的事?！背Ｓ路驄D用實(shí)際行動(dòng)踐行著這份承諾，風(fēng)雨無(wú)阻，一干就是三年。
“餐飲無(wú)小事，職工們吃的每一粒米，喝的每一口湯，都必須干凈衛(wèi)生美味，食材都是我們自己采購(gòu)，后勤管理科驗(yàn)收，最后擺到架子上進(jìn)行食材展示，我們累點(diǎn)忙點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，關(guān)鍵是守好入口的‘第一道關(guān)’，讓職工吃的放心?！?/span>
用心的飯菜為“夫妻檔”贏得了越來(lái)越多的“回頭客”，相處時(shí)間久了，對(duì)于一些老顧客，細(xì)心的老常夫婦總是能如數(shù)家珍的說(shuō)出他們的喜好，抽空聊兩句，問(wèn)一問(wèn)飯菜有沒(méi)有需要改進(jìn)的地方，舒緩職工的疲憊精神的同時(shí)，也提升自己的烹飪水平。
晚上11：30，“夫妻檔”送走一波又一波的客人，不知不覺(jué)就到了深夜，妻子邵燕依舊忙著添菜、煮飯、燒湯，為即將升井的職工準(zhǔn)備熱飯。
“曾經(jīng)我也是一名礦嫂，我深深地能感受到一線職工的辛苦，以前我們家老常每次上、下班回家，我都想著法地做點(diǎn)好吃的，讓他吃好，才有一個(gè)好的身體和精神狀態(tài)投入到工作中！現(xiàn)在有這樣的機(jī)會(huì)，我會(huì)拿出自己‘看家本領(lǐng)’，真心服務(wù)好每一名職工……”談到服務(wù)職工妻子邵燕動(dòng)情地說(shuō)道。
話音剛落，剛剛升井的兩位掘進(jìn)職工走入食堂，直奔“夫妻檔”而來(lái)。
“老常嫂，老遠(yuǎn)就聞到菜香了！我們今天圓滿的完成了工作任務(wù)，快讓我瞅瞅今天的菜單有什么？老張你也瞅瞅，想吃什么我請(qǐng)客”
“沒(méi)問(wèn)題，那就有菜單，慢慢看，礦上怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)不夠，設(shè)置的套餐豐富著呢，可別挑花了眼，我記得你不能吃辣，可以試一試魚(yú)塊?！?/span>
“那就一份魚(yú)塊套餐，一份鴨塊套餐，鴨肉鹵的香著呢，我一直想著這口呢?！?/span>
……
看著工友們大塊朵頤的樣子，老常心滿意足地轉(zhuǎn)過(guò)頭去繼續(xù)準(zhǔn)備明天的早餐，嘴中還念叨著：“最近青菜不錯(cuò)，包點(diǎn)青菜香菇包子，再炸點(diǎn)糖糕換換口味……”
（撰稿：儲(chǔ)靜雯 審核：程偉 責(zé)編：梁尚文）
